A Kawasaki Z800 traz as mais recentes tendências de design e tecnologia para a famosa família Z. O novo chassis é complementado por um sub-chassis de alumínio fundido capaz de reduzir as vibrações transmitidas ao piloto. O tanque de combustível foi redesenhado e está mais estreito.
O motor de 4 cilindros em linha teve sua cilindrada aumentada, de 748 para 806 cc, resultando em aumento correspondente da potência de 106 para 113 cv e do torque de 8,0 para 8,5 kgf.m.
O painel de instrumentos é digital e está mais completo. A lanterna traseira é de LED e apresenta uma dupla de letras “Z” deixando o modelo ainda mais personalizado.